Emine GÖKÇE İhsaniye Belediye Başkanı 1975'de İhsaniye'de doğdu. İhsaniye Lisesini birincilikle bitirdi. Aynı yıl kazandığı Eskişehir Anadolu Üniversitesi Eczacılık Fakültesinden dereceyle mezun oldu. 1995 yılında memleketi İhsaniye İlçesinde Eczacılık Mesleğine başladı. Gönül verdiği İhsaniye İlçesine halen hizmetine devam etmektedir. Kızılay, Yeşilay ve İHH gibi birçok STK'da aktif faaliyetlerde rol aldı. 2012 Ak Parti İl Kadın Kolları Başkan Yardımcılığı ve İl Kadın Sosyal İşler Başkanlığı, 2015 Ak Parti İl Yönetim Kurulu Üyeliği görevlerinde bulundu. 2018 yılından bu güne İl Kadın Kolları İnsan Hakları Birim Başkanı olarak siyasi çalışmalarına devam eden GÖKÇE, evli ve üç çocuk annesidir. 2024 yılında Belediye Başkanı olarak seçilmiştir.